En drink med is och lime(Bild: Getty)
Att göra isbitar är möjligen den enklaste uppgiften i köket.
julfilm bild frågesport
Fyll bara på brickan och balansera den sedan i frysen ovanpå dina frysta ärtor och kycklingdippor. Enkel.
Men tydligen gör många av oss ett stort misstag när vi gör detta och en enkel förändring kan få isbitar att frysa mycket snabbare.
Det stämmer - du kan få den iskalla gin och tonic ännu tidigare.
Is och lime är ett måste för en god gin och tonic (Bild: Getty)
Detta beror på att varmt vatten faktiskt fryser snabbare än kallt vatten.
Forskare har vetat detta i århundraden men ingen har någonsin kunnat räkna ut varför.
Det är känt som Mpemba -effekten, och det har funnits flera teorier bakom det genom åren.
tess daly gravid tredje barn 2013
Den senaste fokuserar på de kemiska bindningarna som håller ihop vatten.
Forskare tror att när vätebindningarna bringar enskilda vattenmolekyler i nära kontakt utlöser det naturligt avstötning.
Detta gör att de kovalenta bindningarna mellan syre och vätebindningar sträcker sig och lagrar energi.
Iskylning snabbare handlar om molekylerna (Bild: Getty)
Det betyder att vattenmolekylerna sitter längre isär när vätebindningarna sträcker sig.
När de krymper igen ger de upp denna energi och får den att svalna snabbare än kallt vatten.
Så i ett nötskal, bara stoppa varmt vatten i dina isbitbrickor och du kan få din is mycket snabbare.
