Friterad Marsbar ökar risken för att få stroke inom några minuter, hävdar experter

Teknik Och Vetenskap

Ditt Horoskop För Imorgon

Strokerisk: En friterad Marsbar



Att äta en friterad Marsbar kan öka risken för stroke inom några minuter, hävdar läkare.



Skottlands ohälsosamma mellanmål - hela 1200 kalorier - är så full av fett att det bromsar blodtillförseln till hjärnan.



Experter säger att män som redan har smala artärer är mest i fara.

Forskare vid Glasgow universitet matade 24 volontärer med misshandlade chokladkakor.

victoria baker harber

De fann att bara 90 minuter senare reducerades blodflödet till hjärnan hos män även om det inte skedde någon större förändring hos kvinnor.



Studien leddes av professor Matthew Walters, stroke -konsult vid Glasgows Western Infirmary och chef för Scottish Stroke Research Network.

Studenten William Dunn, som utförde skanningar på volontärer, sa: Vi har visat att att äta ett socker- och fettfylldt mellanmål faktiskt kan påverka blodflödet till hjärnan inom några minuter.



Denna minskning av blodkärlens reaktivitet i hjärnan har tidigare kopplats till en ökad risk för stroke - men de förändringar vi observerade var blygsamma.

Resultaten av undersökningen publicerades i Scottish Medical Journal där det stod: Den friterade Marsbaren är ett mellanmål som det internationella samfundet starkt associerar med Skottland.

Det har tidigare nämnts som en symbol för allt som är fel med den skotska kosten med hög fetthalt och hög sockerhalt.

Även om snackets rykte utanför Skottland ibland avfärdas som en urbana myter, tyder forskning på att cirka 22 procent av chipsbutikerna serverade livsmedlet.

Robert Brown, medordförande för McCarrison Society, som förespråkar hälsosam kost, sa: Budskapet är att om du ska äta en Mars-bar, slå den inte först.

liverpool vs man united kanal

Fettet, stekningen, kolhydraterna, den kraftigt bearbetade maten, allt som är ihopkörd måste vara dåligt.

Förfrågningar: Alessandro Varese

Jag tror inte att vi kan förbjuda friterade Marsbarer och liknande men omskolning är nyckeln.

Det ökända mellanmålet uppfanns på Carron Fish Bar i Stonehaven, Aberdeenshire, 1992.

Nuvarande ägare Lorraine Watson säger att hon fortfarande säljer upp till 150 i veckan.

Hon tillade: Det är främst turister som köper dem, men om ett barn köpte en varje dag skulle vi meddela föräldrarna.

Det är viktigt att allt görs med måtta.

x-faktor tvillingar

Friterade Marsbarer är nu allmänt tillgängliga i snabbmatbutiker över hela Skottland och till och med på vissa restauranger över hela världen.

En av Skottlands ledande flishandelägare säger att han aldrig har annonserat mellanmålet - men får regelbundna förfrågningar från turister.

Angelo Varese, som driver chippiekedjan Blue Lagoon, sa: 'Vi har aldrig haft friterade Mars -barer på våra menyer men vi får många förfrågningar om dem.

'Det är främst turister som ber om dem, snarare än lokalbefolkningen.

är fred från första dejten gift

”I synnerhet ser vi många kinesiska turister som ber om det.

'Det verkar som om de har hört talas om det och vill se hur det är - det är nästan som om myten har blivit verklighet.'

Angelo, 54, som har 12 butiker och är på väg att öppna en 13: e i Ayr, sa: 'Vi brukar försöka göra en för kunder, så länge de levererar Mars Bar.'

Hans son Alessandro, 22, fritös på familjens chippie på Gordon Street, Glasgow, sa: ”Vi får kanske ett halvt dussin förfrågningar på en typisk lördag här.

'Vi tar ut 2 pund för att smeta och steka var och en.

'Vi lagerför inte faktiskt Mars -barer så att folk måste ta med sina egna.

'Vi har aldrig annonserat det, men om folk frågar så försöker vi göra det.'

omröstning

Friterad Marsbar ökar risken för att få en stroke & INNAN MINUTER av att äta en & apos;

500+ RÖSTER SÅ LÄNGT

JALÅT BLI

Se Även: